Menu

Menu I

Korvasienikeittoa ja rosmariinismetanaa
Murkelsoppa med rosmarinsmetana

False morel soup with sour cream seasoned with rosemary

VL, G

• • •
Sitrussorbetttia
Citrus sorbet

L

• • •

Poron ulkofileetä, puolukkakastiketta ja tryffeliperunaa
Ren yttrefilé, lingonbärsås och tryffel-potatis
Reindeer sirloin steak, lingonberry sauce and truffel-potatoes

VL, G
• • •

Créme brülê ja punaherukkasorbettia
Créme brülê och rödvinbärssorbet
Créme brülê and redcurrant sorbet

VL, G

52 €

Menu II

Blini sienisalaatilla
Blini med svampsallad
Blini with mushroom salad

L• • •

Pistaasipähkinällä kuorrutettua kuhaa ja bataattipyrettä
Pistage gratinerad gös med batatpure
Pistachio gratinated pike perch and sweet potato pure

VL, G

• • •

Suklaafondant ja espressojäätelöä
Chokladfondant med espresso glass
Chocolate fondant with espresso ice cream

VL

41 €

VL=vähälaktoosinen, laktosfattig, low lactose G= gluteeniton, glutenfri, gluten free VS=sisältää valkosipulia, innehåller vitlök, contains garlic